سرویس آشپزخانه جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس سرویس آشپزخانه ، جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه ، جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

    سرویس آشپزخانه

    جهیزیه

    لیست جهیزیه

    جهیزیه عروس

    ست آشپزخانه عروس

    سرویس آشپزخانه ا جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

  • 021-55184020-21
  • info@mykitchenco.com

سرویس آشپزخانه

جهیزیه

لیست جهیزیه

جهیزیه عروس

ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه ا جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه

جهیزیه

لیست جهیزیه

جهیزیه عروس

ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه ا جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه

جهیزیه

لیست جهیزیه

جهیزیه عروس

ست آشپزخانه عروس

مقالات

راهنمای خرید ، نگهداری و استفاده از چاقوهای موجود در سرویس جهیزیه ی آشپزخانه

راهنمای خرید ، نگهداری و استفاده از چاقوهای موجود در سرویس جهیزیه ی آشپزخانه

admin No Comments

 

راهنمای خرید ، نگهداری و استفاده از چاقوهای موجود در سرویس جهیزیه ی آشپزخانه

 

چاقو یکی از ابزارهای مهم آشپزی و جز لاینفک آشپزخانه است.به نظر من برای شما عروس خانم های عزیز وجود یک ست کارد زیبا با کارایی های مختلف در سرویس جهیزیه آشپزخانه تان لازم و ضروری است که شما نو عروسان عزیز میتوانید با استفاده از این سرویس های کارد جهیزیه تان به مانند یک سرآشپز حرفه ای آشپزی کنید.

من توصیه میکنم این چهار نوع چاقوی کاربردی را در لیست جهیزیه تان قرار دهید ، چون در ست آشپزخانه تان حتما مورد نیاز خواهد شد.چاقوی سرآشپز ، چاقوی برش ، چاقوی چندکاره و چاقوی دندانه دار ( اره ای ).اگر بودجه ی بیشتری برای سرویس آشپزخانه لیست جهیزیه تان در نظر گرفتید می توانید انواع تخصصی تر را نیز خریداری کنید که لیست جهیزیه سرویس آشپزخانه تان تکمیل باشد.

عروس خانم ها توجه داشته باشید هنگام خرید چاقو را در دستتان بگیرید و مطمین شوید که با ان راحت هستید و خوش دست باشد.

برای نگهداری بهتر ست کارد های سرویس آشپزخانه تان به توصیه های زیر توجه بفرمایید:

چاقو های سرویس آشپزخانه تان را با دست بشویید ، تا چاقو های جهیزیه تان همیشه تیز و سالم بماند.چاقوها در ماشین ظرفشویی در برخورد با شوینده های قوی و دمای بالای آب کند می شوند.

پس از هر بار استفاده چاقو ها را با آب گرم و مایع  شوینده  بشویید تا این ابزار ارزشمند سرویس جهیزیه آشپزخانه تان کند نشود.

ترجیحا تخته های برش لیست جهیزیه سرویس آشپزخانهتان را از جنس چوبی یا پلی اتیلنی  استفاده کنید.این تخته ها در مقایسه با سرامیکی ، فلزی و پلاستیکی مقاومت کمتری با تیغه چاقو دارند.

انواع چاقوهای مناسب سرویس آشپزخانه که میتوانید برای خرید در لیست جهیزیه قرار دهید:

چاقوی سرآشپز : برای خرد کردن ، برش دادن و ریز کردن قطعات بزرگ گوشت و سبزیجات بکار میرود. این چاقورا میتوانیددر اندازه های مختلف برای ست آشپزخانه ی سرویس جهیزیه تان تهیه کنید که من توصیه می کنم اگر هنوز در آشپزی حرفه ای نیستید ، انواع کوچک تر با تیغه ی کوتاه تر را برای سرویس آشپزخانه ی ست جهیزیه تان انتخاب کنید.

چاقوی برش : چاقوی کوچکی با تیغه تیز و صاف که به سمت نوک چاقو باریک و تیز می شود.عروس خانم ها با این چاقوی موجود در لیست جهیزیه ی سرویس آشپزخانه تان می توانید قطعات کوچک مانند سیر و موسیر را برش دهید.

چاقوی چندکاره : این چاقو کمی از چاقوی برش بزرگتر است.عروس خانم های با سلیقه برای برش میوه ها و سبزیجاتی مانند خیار،سیب های بزرگ ، خربزه ، کدو های کوچک و … به اندازه های متوسط به اندازه های متوسط از این چاقوی سروس کارد جهیزیه تان  استفاده کنید.

چاقوی دندانه دار : لیست جهیزیه ی سرویس آشپزخانه شما با این چاقو تکمیل میشود ، چون با استفاده از آن میتوانید نان ، میوه و سبزی را برش دهید فقط توجه داشتهه باشید از سرویس کارد جهیزیه تان به خوبی نگهداری کنید چون بخاطر دندانه ها تیز کردن آنها آسان نیست.

چاقوی سرامیکی : تیغه ی این چاقو از اگسید زیرکونیوم است که بسیار سخت و با دوام است در حدی که سختی آن کمی از الماس کمتر است.عروس خانم ها این چاقو برای برش انواع غذاها عالی است فقط توجه داشته باشید برای اینکه سرویس کارد ست آشپزخانه تان نشکند برای برش استخوان ها از آن استفاده نکنید.

ساطور: چاقویی ست با تیغه پهن و سنگین و لبه ای تیز.عروس خانم ها قسمت تیز و برنده و سنگین سرویس کارد جهیزیه تان برای بریدن گوشت و استخوان و سبزی های سخت مناسب است.از قسمت پهن ساطور سرویس آشپزخانه تان نیز میتوانید برای له کردن و نرم کردن گوشت ، سیر و … استفاده کنید.

چاقوی برش با تیغه گرد:عروس خانم های گرامی برای اینکه فشار کمتری به مچ دستتان وارد شود و سرعت خرد کردن سبزیجات برای سوپ و سالاد و … بیشتر باشد توصیه می کنم چاقوی تیغه گرد را در لیست جهیزیه سرویس آشپزخانه تان قرار دهید.

چاقوی برقی:امروزه انواع وسایل برقی و الکترونیکی به بازار آمده اند که می توانید با قرار دادن لوازم آشپزخانه برقی در لیست جهیزیه تان ، سرویس آشپزخانه ای مدرن و کارامد داشته باشید.برای مثال چاقوهای برقی موجود در بازار بسیار مناسب افراد مبتلا به آرتروز است چون به نیروی زیادی نیاز ندارد.

چاقوهای ارگونومیک: ارگونومی علم طراحی ابزار برای راحتی انسان است.عروی خانم هایی که به راحتی کار با چاقو ، سلامتی مچ دست اهمیت می دهند و همچنین کسانی که چپ دست هستند می توانند این ست کارد ها که با دسته های نیم دایره یا با خطوط شکسته روی تیغه قرار می گیرند را برای سرویس جهیزیه ی آشپزخانه خود خریداری کنند.

عروس خانم ها اگر علاوه بر کیفیت به زیبایی و ست کردن رنگ ست کارد هایتان با بقیه ی سرویس آشپزخانه تان اهمیت می دهید ست کاردهای ۷ پارچه و ۶ پارچه مای کیچن در ۴ رنگ مختلف و دارای انواع کارد های ذکر شده در متن فوق ،  گزینه های مناسبی برای سرویس جهیزیه شما میباشد.

غذای خود را در چه قابلمه ای درست کنیم

غذای خود را در چه قابلمه ای درست کنیم؟

admin No Comments
غذای خود را در چه قابلمه ای درست کنیم

غذای خود را در چه قابلمه ای درست کنیم

غذای خود را در چه قابلمه ای درست کنیم

 

تا به حال به جنس ظرفی که در آن غذا می پزید توجه کرده اید؟ کارشناسان می گویند جنس ظرف و روکش آن در پخش گرما و سرعت پخت غذا تاثیر دارد.

 

تغذیه ی مناسب تغذیه ای است که در آماده کردن آن تمام جوانب رعایت شده باشد ، مواد غذایی مورد نیاز در تغذیه مقوله ی جدا است و اینکه این مواد را چگونه آماده کنیم مقوله ای دیگر. در این مطلب به مقایسه ی ۱۰ جنس مورد استفاده در پخت و پز می پردازیم.

تا به حال به جنس ظرفی که در آن غذا می پزید توجه کرده اید؟ کارشناسان می گویند جنس ظرف و روکش آن در پخش گرما و سرعت پخت غذا تاثیر دارد. برخی از ظروف باعث پخت سریع تر غذا می شوند و در مصرف انرژی صرفه جویی می کنند…

برای انتخاب درست بهتر است ادامه همین مطلب را مطالعه کنید.

۱. ظروف تفلونی

ظرف هایی با روکش نچسب، از پرطرفدارترین ظرف های پخت وپز هستند زیرا می توان با آنها بدون روغن یا با کمترین میزان روغن و روی حرارت کم یا متوسط آشپزی کرد. مشکل ظروف تفلونی این است که روکش آنها به سرعت از بین می رود. این روکش نسبت به ضربه هم بسیار حساس است و ضربه های قاشق یا چاقو می تواند به آن آسیب برساند. اگر تفلون آسیب ببیند، مواد سمی و ذرات مسموم کننده آزاد می کند و غذایی که در آن پخت می شود، مضر خواهد بود. از سوی دیگر، لایه زیرین تفلون آلومینیوم است که خود ماده ای سمی است بنابراین با پخت غذا در ظرفی که تفلون آن آسیب دیده و آلومینیوم زیرین نمایان است، مواد سمی وارد غذا می شوند. بهترین کار این است تفلون های ساخته شده در کارخانه های معتبر را تهیه و درصورتی که آسیب دید، از پخت غذا در آن صرف نظر کنید.

۲. ظروف لعابی

روکش های لعابی معمولا روی ظروفی از جنس سرامیک یا چدن کشیده می شوند. نگهداری این ظروف راحت است و می توان برای پخت غذاهایی که به حرارت بالا نیاز دارند، از آنها استفاده کرد. متاسفانه لعاب هم همانند تفلون اگر در شرایط استاندارد تهیه نشود، می تواند حاوی ترکیب های سمی از جمله سرب، کادمیوم ، آرسنیک و پیگمنت های رنگی شیمیایی باشد. طول عمر روکش لعابی محدود است و در اثر ضربه و تغییر حرارت ناگهانی از بین می رود. هنگام شستشوی این ظرف ها نباید از سیم استفاده کرد و اگر ترک بردارند، باید کنارشان گذاشت حتی برای نگهداری غذا هم از آنها استفاده نکرد.

۳. ظروف سرامیکی

سرامیک در واقع نوعی ورنی است. به ظروف سرامیکی ظروف اکولوژیک یا سبز گفته می شود. این روکش نچسب، دقیقا مثل تفلون است با این تفاوت که حاوی ترکیب مضر موجود در تفلون نیست. روکش های سرامیکی در مقابل فرسایش و خوردگی، خراشیدگی و ساییدگی تا حدی مقاوم هستند اما وقتی آسیب دیدند، چون جنس زیرین آنها آلومینیوم است، احتمال آلوده و مسموم شدن موادغذایی پخته شده درون آنها بالاست و باید کنار گذاشته شوند. قیمت ظروف سرامیکی بالاتر از سایر ظروف پخت است به همین دلیل باید در نگهداری آنها دقت فراوان داشت تا آسیب نبینند. البته طول عمر روکش سرامیکی به نحوه استفاده از ظرف، میزان استفاده و نحوه شستشوی آن هم بستگی دارد.

۴. ظروف چدنی

چدن ها (که ترکیبی از آهن و کربن هستند)، عمر بالایی دارند. این ظروف مناسب پخت طولانی با دمای متوسط هستند و اگر فاقد آلومینیوم باشند، برای پخت وپز مناسب محسوب می شوند، پس قبل از خرید حتما به برچسب و ترکیب های مندرج در آن دقت کنید. لازم است حین استفاده از ظروف چدنی، نکته هایی را رعایت کنید تا چدن دیرتر از بین برود. اول اینکه قبل از استفاده باید چند دقیقه ای آنها را روی حرارت بگذارید تا گرم شوند. برای آنکه از گرم شدن کافی ظرف مطمئن شوید، می توانید قطره ای آب داخل آن بریزید و اگر به سرعت تبخیر شد، یعنی ظرف گرم شده است. درصورتی که ظروف چدنی اول گرم شوند، موادغذایی به آنها نخواهد چسبید. دوم اینکه در ظرف چدنی ای که هنوز استفاده نشده، نباید آب به مدت طولانی بماند زیرا باعث می شود زنگ بزند. سوم، برای شستشوی چدن از ابر استفاده کنید زیرا سیم ظرفشویی باعث خراشیدگی و آسیب آن می شود و چهارم اینکه بعد از اتمام پخت، ماده غذایی را از درون ظروف چدنی خارج کنید تا اکسید نشود. در ضمن در ظروف چدنی فاقد روکش نباید مواد اسیدی مثل آبلیمو یا سس گوجه فرنگی ریخت.

۵. ظروف آلومینیومی

این ظروف با قیمت پایین در بازار عرضه می شوند. آلومینیوم کاربردهای وسیعی در پخت وپز دارد. از ورق ها و ظروف یکبار مصرف پخت آلومینیومی گرفته تا قابلمه و کتری و… دلیل پرطرفدار بودن آلومینیوم، سبک بودن آن و پخش کردن سریع و یکنواخت حرارت است. متاسفانه طی روند پخت، احتمال آنکه ترکیب های سمی آلومینیوم وارد غذا یا آب شود، بسیار بالاست پس اگر برای سلامت خود ارزش قائل هستید، ظروف آلومینیومی یا چدن های حاوی آلومینیوم تهیه نکنید. آلومینیوم می تواند عوارض وحشتناکی برای مغز و ماهیچه ها داشته باشد. در ضمن این ظروف در برابر ضربه حساس اند و به سرعت تغییر شکل می دهند.

۶. ظروف اینوکس یا فولاد ضدزنگ

اینوکس از آهن، کروم و نیکل تهیه شده است. قابلمه های اینوکس کف ضخیمی دارند و این موضوع باعث پخش یکنواخت حرارت می شود و در نتیجه غذا در آنها به سرعت می پزد و در مصرف انرژی صرفه جویی خواهدشد. ظروف اینوکس نچسب هم هستند اما باید مراقب بود ترکیب های کلردار یا اسیدی داخل آنها نریزد. برخی از ظروف اینوکس به ۱۰/۱۸ معروفند، به این معنی که از ۷۲ درصد آهن، ۱۸ درصد کروم و ۱۰ درصد نیکل تهیه شده اند. این ظروف از جمله بهترین ظروف پخت محسوب می شوند و طول عمر بالایی دارند و می توان به سلامت غذایی که داخل آنها پخته می شود، اطمینان داشت.

۷. ظروف شیشه ای یا پیرکس

ظروف پخت شیشه ای یا اصطلاحا پیرکس، حرارت بالا را تحمل می کنند و در صورتی که این ظروف رنگ نشده باشند، می توان گفت سالم ترین نوع ظروف برای پخت غذا هستند. اگر به این ظروف ضربه های محکم وارد نشود و دچار شوک دمایی نشوند، مقاوم هستند و از همه مهم تر بازیافت می شوند! تنها نکته این است که باید مراقب باشید غذا داخل آنها ته نگیرد و نچسبد.

۸. ظروف سفالی

هزاران سال است که از این ظروف برای پخت کمک می گیرند. این ظروف روکش لعاب یا ورنی ندارند و درنتیجه بسیار سالم و طبیعی هستند. متاسفانه امروزه از این نوع ظروف بسیار کم استفاده می شود.

۹. ظروف مسی

مس هادی خوب حرارت است و اگر روی گاز آشپزی می کنید، می تواند ظرف پخت مناسبی باشد. معمولا از ظروف مسی برای تهیه مربا استفاده می کنند. مس قرمز به مرور زمان در مجاورت هوا اکسید می شود و به سبز خاکستری می گراید. مسی که به این رنگ درآمده، برای سلامت مضر است. مس زیاد برای سلامت مضر است به همین دلیل معمولا داخل مس را با فلزی دیگر می پوشانند. مشکل ظروف مسی این است که روکش داخلی آنها به مرور زمان به دنبال استفاده یا ریختن مواد اسیدی از بین می رود. به تازگی ظروف مسی با اینوکس روکش می شوند که نگهداری اش ساده تر و استفاده آن سالم تر است. برخی از ظروف نیز ترکیب مس و زینک هستند اما تعداد آنها بسیار کم است و به سختی پیدا می شوند.

۱۰. ظروف سیلیکونی

سیلیکون چیزی شبیه به کائوچو است و از ترکیب طبیعی سیلیسیوم و اکسیژن تهیه شده است. از ظروف سیلیکونی بیشتر در پخت شیرینی ها استفاده می شود. زمان پخت در این ظروف، سریع است و حتی بدون روغن ماده غذایی از آنها جدا می شود. شستشوی آنها ساده است و می توان به راحتی آنها را از فریزر به فر منتقل کرد. البته نباید این ظرف ها را روی حرارت مستقیم گذاشت. کیفیت ظروف سیلیکونی و بهای آنها متفاوت است. سیلیکون های پلاتینی از گران ترین انواع هستند و می توان از آنها در درجه حرارت های بسیار بالا استفاده کرد. سیلیکون پراکسید ضعیف ترین نوع سیلیکون است و برخلاف نوع پلاتینی تحمل ۴ ساعت حرارت ۲۰۰ درجه را ندارد. سیلیکونی که کیفیت پایینی دارد، هنگام استفاده بوی نامطبوعی تولید می کند و ممکن است مولکول های سمی را وارد غذای شما کند، بنابراین اگر ظرف سیلیکونی تان از نوع مرغوب نیست فقط از آن برای موادغذایی ای که در سرما تهیه می شوند، مثل ژله، استفاده کنید

نکاتی مهم در مورد رنده آشپزخانه

نکاتی مهم در مورد رنده آشپزخانه

admin No Comments

نکاتی مهم در مورد رنده آشپزخانه

نکاتی مهم در مورد رنده آشپزخانه

رنده وسیله ی مهم و پرکابردی در آشپزخانه است و برای تبدیل کردن سبزیجات و پنیر و میوه ها به قطعات مختلف به کار می آید

رنده آشپزخانه یکی از کاربردی های مورد نیاز آشپزخانه است .

رنده وسیله ی مهم و پرکابردی در آشپزخانه است و برای تبدیل کردن سبزیجات و پنیر و میوه ها به قطعات مختلف به کار می آید اما موضوع اینجاست که نباید یک رنده را به مدت زمانی طولانی در آشپزخانه نگه داشت چون بتدریج از کیفیت محفظه های خرد کننده و تیز آن کاسته می شود و به راحتی هم قابل تیز شدن مجدد نیستند و باعث از بین رفتن و تلف شدن بخش زیادی از موادی که با آن قطعه قطعه می شوند نیز می شوند.

تمیز کردن رنده: برای تمیز کردن رنده، مقداری نان خشک روی آن بمالید و سپس به راحتی آنرا بشویید.

یک رنده خوب باید از جنسی باشد که زنگ نزند . با یک برس یا مسواک تمیز که برای اینکار اختصاص داده شده میتوان راحت انرا شست و سپس با دستمال خشک کرد .

بنابرانی با توجه به قیمت پایین رنده در بازار، پیشنهاد می شود دستکم هر یک سال یکبار اگر از رنده خود به طور متوسط هفته ای دوبار استفاده می کنید، آن را با یک رنده نو عوض کنید.

 

نکاتی برای ایجاد سهولت در کاربرد رنده آشپزخانه

 

۱ – قبل از کار کردن با رنده با مقداری روغن سالاد یا روغن مایع آنرا چرب کنید . هم کار رنده کردن و هم شستشو و تمیز کردن آن تر آسان خواهد بود .

۲ – پس از اتمام با مابع ظرفشویی یا صابون و مسواک با برس سوراخ های آنرا عاری از مواد کرده و آبکشی کنید .

۳ – پس از شستن خشک کنید و مراقب باشید فولاد و جنس آن ضد زنگ باشد . در غیر اینصورت انرا استفاده نکنید .

untitled

با خانه خود به پیشواز مدرسه بروید

admin No Comments

همزمان با شروع شدن فصل مدارس و به پایان رسیدن فصل گرم تابستان مادران عزیزی که علاوه بر داخل منزل در بیرون از منزل نیز مشغول کار و فعالیت هستند و از این رو فرصت کافی برای نظافت و تمیزی خانه خود را ندارند به این فکر هستند که چگونه می توانند فضای خانه را برای آغاز فصل مدارس مهیا کنند.به همین منظور ماه آخر تابستان یعنی شهریور ماه می تواند یکی از بهترین فرصت ها برای انجام یک خانه تکانی عالی با کمک فرزندان باشد به این گونه که کارها را با خود و فرزندانتان تقسیم کنید به عنوان مثال می توانید سرویس آشپزخانه را که یکی از مهمترین بخشهای هر خانه به شمار می رود با دقت کافی و به کمک یکدیگر مرتب و تمیز کنید و سپس به قسمت های دیگر خانه خود سر زده و آنها را نیز برای شروع فصل مدرسه آماده نمایید ولی اگر تاکنون وقت کافی برای انجام این کار نداشته اید می توانید با ما همراه شوید تا بتوانید در مدت زمان کوتاهی خانه خود را برای آغاز فصل مدارس و فصل سرما مهیا کنید.اولین کاری که می توانید در این خانه تکانی انجام دهید حذف وسایل اضافی از قسمتهای مختلف منزل از سرویس آشپزخانه گرفته تا اتاق پذیرایی و از همه مهم تر اتاق مخصوص کودکانتان می باشد.این وسایل اضافی شامل کاغذهای غیرقابل استفاده،برگه های امتحانی یا کتابهای تحصیلی سالهای گذشته می باشند که بهترین کاری که در این زمینه می توانید انجام دهید تحویل آنها به یک مرکز بازیافت است تا از این طریق به محیط زیست نیز کمک نمایید.در مرحله بعد شما می بایست محلی مشخص را برای مطالعه کودکتان در نظر گرفته تا او بتواند در مکانی آرام و خلوت به مطالعه بپردازد و توصیه ما به شما این است که کودک خود را عادت دهید تا همیشه در مکانی که برای مطالعه او در نظر گرفته شده به مطالعه و انجام تکالیف مدرسه خود بپردازد چرا که این کار باعث می شود تا قدرت تمرکز و یادگیری او افزایش یابد ولی اگر فضای مخصوصی برای انجام این کار ندارید می توانید از برخی جداکننده ها استفاده کرده و این فضا را بوجود آورید یا اینکه قسمتی از منزل را که خلوت تر و آرام تر است برای مطالعه کودک تان در نظر بگیرید همچنین برای آموزش برخی رفتارهای خوب شخصیتی به کودک خود می توانید از وسایل نظم دهنده بهره گرفته و به او یاد دهید تا همه وسایل شخصی خود را در آن فضای مشخص قرار دهد.سبدها،قفسه ها و رخت آویزها در این کار به شما کمک خواهند کرد.یکی دیگر از ضروری ترین اموری که قبل از شروع مدارس و فصل سرما باید انجام گیرد آماده کردن لباسهایی مثل سوئی شرت یا کاپشن و بارانی است تا سرد شدن یکباره هوا در فصل پاییز باعث غافلگیری شما نشود.البته قبل از انجام این کار باید لباسها را بشویید و آنها را در هوای آزاد بگذارید تا کاملا خشک شوند زیرا گرد و خاکی که ممکن است از قبل در این لباسها باقی مانده باشد می تواند باعث ایجاد برخی بیماری های پوستی مثل اگزما شود.انجام این کارهای کوچک می تواند بهترین کمک برای شما باشد تا برای شروع فصل مدارس و سرما به پیشواز این فصل زیبا بروید.

untitled

مزایای استفاده از مایکروفرها به عنوان مهم ترین وسیله در لیست جهیزیه

admin No Comments

مایکروفرها که تقریبا می توان گفت از جمله مهم ترین وسایل موجود در لیست جهیزیه هر نوعروسی به شمار می روند و جزء لوازم ضروری هر سرویس آشپزخانه ای محسوب می شوند مثل هر وسیله ی دیگری دارای محاسن و معایبی هستند که در این مقاله سعی نموده ایم شما را با ویژگی های مثبت این دستگاه پرکاربرد در سرویس آشپزخانه آشنا نماییم.حتما می دانید که چرا امروزه در هر خانه یا رستورانی که قدم می گذارید یکی از انواع مایکروفرها را می بینیم این همان سوالی است که اهمیت این وسیله را برای شما بیش از پیش مشخص می نماید و جواب آن می تواند شامل موارد زیادی باشد ولی مهم ترین آنها مساله استفاده بهینه از وقت است چرا که یکی از مهم ترین خصوصیات این وسیله پختن و گرم کردن غذا در مدت زمان کوتاه است که باعث صرفه جویی در زمان و جلوگیری از اتلاف وقت می شود و همچنین باعث حفظ مواد مغذی و ویتامینهای موجود در غذا می شود زیرا امواجی که در مایکروفر وجود دارند توانایی این را ندارند که بتوانند پیوندهای شیمیایی موجود در مواد غذایی را بشکنند و به مولکولهای آنها آسیب برسانند از طرف دیگر ظروف کمتری را برای پخت و پز استفاده کرده و از کثیف شدن غیرضروری ظروف جلوگیری می نماید.مایکروفرها کاربردهای زیادی از جمله پاستوریزه و استرلیزه کردن مواد غذایی و بالا بردن دمای مواد غذایی و یخ زدایی از آنها را دارند.با اینکه موارد ذکر شده همه جزء مهم ترین ویژگی های مثبت یک دستگاه مایکروفر محسوب می شوند ولی کارهایی وجود دارند که به کمک این وسیله به راحتی انجام می شوند و شاید هرگز به ذهن شما خطور نکرده باشد که بتوان با مایکروفر چنین کارهایی را انجام داد.به طور مثال اگر می خواهید شیرینی یا نان خانگی درست کنید و خمیر آماده آن را گرم کنید به راحتی می توانید از مایکروفر کمک بگیرید و خمیر را در یک ظرف ریخته و به مدت ۳ دقیقه در پایین ترین حرارت گرم کنید سپس آن را بیرون آورده و پس از چند دقیقه دیگر دوباره در مایکروفر قرار داده و این بار به مدت ۶ دقیقه در حرارت کم گرم نمایید به این ترتیب خواهید دید که خمیر شما چگونه پف خواهد کرد یا اینکه اگر تمایل دارید تا خودتان در منزل آجیل تازه تهیه کنید و خشکبار موجود در منزلتان را برشته نمایید می توانید این خشکبار را در ظرفی که مخصوص مایکروفر است قرار داده و به مدت ۵ دقیقه یا بیشتر که به دلخواه شما می باشد آن را برشته کنید و از آجیل تازه خانگی خود لذت بببرید.برای سرخ کردن سیر و برشته کردن آن نیز می توانید از مایکروفر استفاده کنید به این گونه که روی آن کمی روغن ریخته و به مدت ۷ دقیقه در حرارت متوسط مایکروفر قرار دهید البته در همین حین می توانید هر چند دقیقه سیرها را زیر و رو کنید تا به طور کامل برشته شوند.همچنین برای نرم کردن عسلی که سفت شده نیز میتوانید آن را به مدت ۳۰ ثانیه درون مایکروفر قرار داده و گرم کنید.

%d8%ba%d8%b0%d8%a7-%d8%af%d8%b1-%d9%85%d8%a7%da%a9%d8%b1%d9%88%d9%81%d8%b1

انواع مایکروفرها در لیست جهیزیه عروس

admin No Comments

مایکروفر وسیله ای است که این روزها می توان آن را در لیست جهیزیه بسیاری از نوعروسان عزیزی که در حال تکمیل جهیزیه خود در قسمت سرویس آشپزخانه هستند یافت.مایکروفرها در اندازه های مختلف و مدل های گوناگون در بازار خرید جهیزیه و لوازم خانگی وجود دارند که با توجه به نیاز خود و در نظر گرفتن برخی فاکتورهای مهم که در امر انتخاب این وسیله لازم است هر خریداری بداند و نیز بودجه مالی خود می توانید یکی از مدلهای آنها را برای سرویس آشپزخانه خود تهیه نمایید اما قبل از خرید مایکروفر مهمترین مسئله ای که باید در نظر گرفته شود محلی می باشد که قرار است مایکروفر را در آن قرار دهید که خوشبختانه مایکروفرها با مدلهای گوناگونی که دارند این امکان را برای شما فراهم میکنند تا بتوانید فضای مناسبی را برای آنها در نظر بگیرید.مدل های روی پیشخوان مدلی از مایکروفرها هستند که بسیار رایج بوده و طرفداران بسیاری نیز دارند،قیمت این مایکروفرها مناسب بوده و همچنین به راحتی می توان آنها را نصب کرد.مدل دیگری از مایکروفرها مدلهای بالای پیشخوان نام دارند که مانند مدلهای روی پیشخوان فضای روی پیشخوان را اشغال نمی کنند و در بالای آن قرار می گیرند و در واقع نوعی مایکروفر توکار محسوب می شوند.یکی دیگر از مدل های مایکروفر،مدل توکار می باشد که یکی از جدیدترین و پیشرفته ترین نوع مایکروفرها محسوب می شوند و محل قرار گرفتن آنها در داخل کابینت ها می باشد.قیمت این نوع مایکروفرها نسبت به دو مدل دیگر بالاتر می باشد.انواع مایکروفرها امروزه به صورت مایکروفرهای زودپز ترکیبی،مایکروفرهای پخت سریع-هالوژنی و مایکروفرهای چرخان و کبابی در بازار خرید عرضه می شوند.

مایکروفرهای پخت سریع-هالوژنی:این مایکروفرها به صورت مایکروفرهای معمولی و نیز با استفاده از لامپ هالوژن تولید گرما کرده  و غذا را در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده می کنند.

مایکروفرهای زودپز ترکیبی:این نوع مایکروفرها گرچه به اندازه مایکروفرهای هالوژنی غذا را به سرعت آماده نمی کنند ولی با استفاده از آنها می توان زمان پخت غذا را به نصف کاهش داد.بریان کردن مواد غذایی،آب کردن و پختن غذاهای یخ زده با استفاده از این مایکروفرها به راحتی انجام می شود.

مایکروفرهای چرخان و کبابی:ماایکروفرهای چرخان و کبابی نیز قابلیت توست کردن و برشته کردن مواد غذایی را دارند و نوع معمولی و ساده مایکروفرها محسوب می شوند که قیمت پایینی هم دارند.

علاوه بر مواردی که ذکر شد نکته دیگری که باید در هنگام خرید مایکروفر مورد توجه قرار گیرد توان مصرفی آن است که میزان قدرت مایکروفر در پختن و گرم کردن مواد غذایی را نشان می دهد و هر چه این توان مصرفی بیشتر باشد قدرت مایکروفر نیز بیشتر می شود که اکثر مایکروفرها دارای توان مصرفی ۶۰۰تا ۱۲۰۰می باشند.

Untitled

دکوراسیون وسایل لیست جهیزیه در آشپزخانه ای به سبک جزیره ای

admin No Comments

از آنجا که سرویس آشپزخانه یکی از مهم ترین مکانهای هر منزل به شمار می رود و نوع دکوراسیون آن نقش زیادی در زیبایی فضای کلی خانه دارد یکی از شرکتهای دکورسازی ایتالیایی اقدام به طراحی نوع جدیدی از دکوراسیون سرویس آشپزخانه که به دکوراسیون جزیره ای موسوم می باشد پرداخته که با استقبال زیادی مواجه شده است.در این مقاله شما را با این سبک از دکوراسیون سرویس آشپزخانه آشنا خواهیم ساخت.

آشپزخانه های جزیره ای که از فضایی در وسط آشپزخانه تشکیل شده اند برخلاف آشپزخانه های اپن که امروزه در خانه های ما کارایی دارند فضایی راحت تر و کاربردی تر را ایجاد می کنند.برای ایجاد این نوع آشپزخانه ها به فضای نسبتا زیادی احتیاج دارید زیرا هرچه فضا بزرگتر باشد طراحی آن آسان تر است. قبل از طراحی دکوراسیون جزیره ای برای آشپزخانه خود هدف خود را از ایجاد آن در نظر بگیرید چرا که بیشتر آشپزخانه های جزیره ای از دو قسمت تشکیل شده اند،بخشی برای آشپزی و بخشی نیز برای صرف کردن غذا.با در نظر گرفتن این دو بخش می توانید طراحی دلخواه خود را ایجاد نمایید.اگر از فضای جزیره ای خود برای طبخ غذا و صرف کردن آن و نیز محلی برای قرار دادن سینک ظرفشویی استفاده می کنید به فضای بیشتری نیاز دارید که در این صورت وجود یک ماشین ظرفشویی و یک سطل زباله نیز در اطراف جزیره احتیاج است،همچنین اگر از گاز رومیزی برای آشپزخانه خود استفاده میکنید مسلما به یک هود مناسب نیز برای از بین بردن بوی غذا نیاز دارید.در دکوراسیون جزیره ای اجاق گاز در گوشه ای قرار میگیرد و در قسمت پایین آن فضایی همانند کابینت برای قرار دادن وسایل سرویس آشپزخانه در نظر گرفته می شود،در کنار گاز نیز میزی برای طبخ غذا و صرف کردن آن و همچنین یخچال قرار داده می شود و مابقی فضا نیز خالی است.ارتفاع استاندارد جزیره آشپزخانه شما میتواند یک متر باشد که این ارتفاع با کابینت های آن هم سطح یا اندکی بلندتر است ولی اگر می خواهید از صندلی هایی که پایه بلندی دارند استفاده کنیدارتفاع جزیره شما باید به دو قسمت تفکیک شود،قسمتی برای قرار دادن گاز و سینک ظرفشویی که ارتفاع آن استاندارد است و قسمتی بلندتر برای هماهنگی ارتفاع آن با صندلی ها که همین اختلاف ارتفاع، باعث زیبایی جزیره آشپزخانه شما خواهد گردید.برای قسمت مقابل جزیره خود نیز فضایی در حدود یک متر در نظر بگیرید تا برای رفت و آمد در آشپزخانه مشکلی بوجود نیاید و همواره سعی کنید تا فضای اطراف جزیره را خلوت نگه دارید و آن را بیش از اندازه شلوغ نکنید در غیر این صورت فضای آشپزخانه شما بسیار نازیبا و نامرتب جلوه خواهد کرد، چرا که داشتن یک آشپزخانه جزیره ای ملزم به رعایت نظم و زیبایی محیط آن است.

Untitled-1

نکات اساسی در دکوراسیون سرویس آشپزخانه برای چیدمان بهتر جهیزیه عروس

admin No Comments

همان گونه که در مقالات قبلی نیز اشاره کردیم دکوراسیون سرویس آشپزخانه مخصوصا برای نوعروسان عزیزی که در حال چیدن وسایل جهیزیه خود در این مکان هستند دارای اهمیت زیادی است و به دقت و توجه ویژه ای نیاز دارد.به همین جهت در این مقاله سعی کرده ایم برخی از نکاتی را که از نظر دکوراتورها برای چیدمان وسایل سرویس آشپزخانه ضروری می باشند مطرح کنیم تا شما خوانندگان گرامی را در خلق آشپزخانه ای با دکوراسیون زیبا و جذاب یاری نماییم.

اگر می خواهید برای کاشیهای کف و همچنین سقف آشپزخانه تان رنگ مناسبی را انتخاب نمایید سعی کنید از رنگهایی که مکمل هم هستند بهره بگیرید تا باعث زیبایی فضای آن شود،برای انتخاب رنگ دیوارها نیز از رنگی استفاده کنید که با رنگ کابینت های سرویس آشپزخانه هماهنگی داشته باشند البته می توانید از رنگهای شادی مثل سبز یا قرمز نیز استفاده کنید تا باعث شود محیط دوستانه و گرمی در آشپزخانه ایجاد نمایید.انتخاب کابینتهایی که بلند هستند یا کابینت هایی که درهای شیشه ای دارند نیز باعث بزرگ دیده شدن و پرنور دیده شدن آشپزخانه شما می شود.از نظر دکوراتورها هر آشپزخانه ای باید دارای نور زیاد بوده و بسیار روشن باشد که برای تامین نور مورد نیاز آن می توانید از یک لوستر با نور کافی یا از مهتابی هایی که در زیر کابینت های آشپزخانه تعبیه می شوند استفاده کنید.وجود یک هود مناسب که هم زیبا بوده و هم فضای کمی را اشغال کند و باعث از بین رفتن بوی غذا شود از ملزومات هر آشپزخانه ای به شمار می رود که توصیه می شود برای انتخاب این هود مناسب سعی کنید از هودهای امروزی که نسبت به هودهای قدیمی کم حجم تر و زیباتر هستند تهیه نمایید.برای انتخاب سینک ظرفشویی نیز می توانید از مدلهای مختلفی که مناسب آشپزخانه شما می باشد تهیه نمایید که سینکهای دوقلو برای انتخاب شما بهترین گزینه به شمار می روند زیرا دارای فضای کافی برای شستشوی ظروف وشستن میوه ها و سبزیجات را دارا می باشند.به طور کلی هر آشپزخانه ای از چهار قطب اصلی تشکیل شده که هماهنگی آنها در کنار یکدیگر باعث ایجاد یک سرویس آشپزخانه با دکوراسیونی زیبا خواهد شد.این قطبهای اصلی شامل بخشی برای انجام کارهایی هستند که با آب سر و کار دارند مثل شستشوی ظروف و لباسها که محلی برای قرار گرفتن سینک ظرفشویی،ماشین ظرفشویی و ماشین لباسشویی می باشد،بخش دیگر برای انجام کارهایی است که با آب سر و کار ندارند مثل کار با وسایل برقی و…بخش سوم نیز محلی می باشد که برای قرار دادن یخچال و مواد غذایی است و بخش چهارم شامل محلی برای آشپزی کردن می باشد.

 

Untitled

تزئین جهیزیه در سرویس آشپزخانه ای با دکوراسیون زیبا و مرتب

admin No Comments

همانطور که در مقالات قبلی گفتیم آشپزخانه یکی از مهم ترین مکانهای هر خانه به شمار می رود و توجه به نوع دکوراسیون و چیدمان آن از اهمیت زیادی برخوردار است.از آنجا که موضوع چیدمان و دکوراسیون سرویس آشپزخانه در یک مقاله کوتاه نمی گنجد سعی نموده ایم در چند مقاله به این موضوع مهم بپردازیم.

آشپزخانه های اپن که نوع مدرن آشپزخانه ها به شمار می روند دید وسیعی به اتاق پذیرایی دارند و به همین جهت باید بسیار مرتب و زیبا چیده شوند چرا که نوع چیدمان آنها در زیبایی اتاق پذیرایی تاثیر زیادی دارد.برای این گونه آشپزخانه ها استفاده از کابینت هایی که رنگ نسبتا تیره دارند و جای لک روی آنها به آسانی مشخص نباشد گزینه مناسبی است،از طرفی کفپوش آشپزخانه نیز باید به گونه ای باشد که به راحتی تمیز شود.در این مقاله نیز نکات ریز و مهمی راجع به دکوراسیون سرویس آشپزخانه و چیدن آن به صورتی زیبا و مرتب برای شما عزیزان به خصوص نوعروسان عزیزی که مشغول تهیه لیست جهیزیه و چیدن آن در سرویس آشپزخانه هستند مطرح کرده ایم به این امید که مورد توجه شما خوانندگان گرامی قرار گیرد.

برای نگهداری چای،قند و شکر و حبوبات حتما از ظروف یک شکل و اندازه ای  استفاده کنید که در آنها محکم بسته شود و مواد داخل آنها به آسانی به بیرون ریخته نشود،ادویه ها را نیز به همین صورت در ظروف مخصوص و یک شکل قرار داده و روی آن برچسب بزنید تا در صورت نبودن شما جابه جا استفاده نشوند.

برای سرویس های قابلمه خود می توانید جایی از کابینت را در نظر گرفته و آنها را به ترتیب اندازه درون هم قرار دهید و درهای آنها را نیز به دیوار پشتی کابینت تکیه دهید تا جای کمتری اشغال کنند.

برای قرار دادن قاشق و چنگالها پس از شستشو جای جداگانه ای با دیگر وسایل قرار دهید تا موجب به هم ریختگی آنها نشود،همچنین برای قرار دادن آنها در کشوها یا کابینت ها از ظروف تقسیم استفاده کنید تا باعث مخلوط شدن آنها مخصوصا چاقوها با یکدیگر نشود.

با قرار دادن گیره ها و آویزهای فلزی در قسمت آبگیر می توانید لیوان و فنجانها را پس از شستشو آویزان کرده و بدین ترتیب نهایت استفاده را از فضای آشپزخانه خود ببیرید.

با قرار دادن وسیله ای برای نگهداری اسکاچ و مایع ظرفشویی می توانید از فضای ظرفشویی خود به نحو احسن استفاده نمایید.

قسمتی از کابینت یا یک کشو از آن را به دستمالهایی که برای نظافت و شستشو مصرف می شوند اختصاص دهید.

برای نگهداری از باقی مانده ی غذاهای خود می توانید از ظرفهای مخصوصی که در بازار موجود هستند استفاده کنید و با این کار فضای درون یخچال را به صورت منظم و زیبا بچینید.

Untitled-1

دکوراسیون و چیدمان جهیزیه عروس در سرویس آشپزخانه

admin No Comments

آشپزخانه یکی از مهم ترین مکانهای هرخانه و در واقع قلب هر خانه ای به شمار می رود.چرا که اکثر افراد خانواده به خصوص خانم ها بیشتر وقت خود را در این مکان سپری می کنند از این رو توجه به چیدمان و دکوراسیون سرویس آشپزخانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است تا بتوان محیطی زیبا و آرام را برای اهمه افراد خانه مخصوصا خانم ها فراهم ساخت.در این مقاله مطالبی را درباره دکوراسیون سرویس آشپزخانه و چیدمان وسایل لیست جهیزیه در آن برای شما خوانندگان گرامی جمع آوری کرده ایم،با ما همراه باشید:

دریافت نمایندگی

کلیه همکاران در شهرستان های مختلف می توانند با تکمیل فرم پیوست در خواست خود را اعلام نمایید

سرویس آشپزخانه جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه

جهیزیه

لیست جهیزیه

جهیزیه عروس

ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه ا جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه
جهیزیه
لیست جهیزیه
جهیزیه عروس
ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه

جهیزیه

لیست جهیزیه

جهیزیه عروس

ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه

جهیزیه

لیست جهیزیه

جهیزیه عروس

ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه ا جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه
جهیزیه
لیست جهیزیه
جهیزیه عروس
ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه ، جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس

سرویس آشپزخانه ، جهیزیه ، لیست جهیزیه ، جهیزیه عروس ، ست آشپزخانه عروس